如何定義生態(tài)養(yǎng)殖？

生態(tài)養(yǎng)殖是指利用湖泊、水庫(kù)、河流、天然餌料等無公害水域，或者利用生態(tài)技術(shù)措施改善養(yǎng)殖水質(zhì)和生態(tài)環(huán)境，按照特定的養(yǎng)殖模式增殖養(yǎng)殖，投放無公害飼料，不施肥、不撒藥。目標(biāo)是生產(chǎn)無污染的綠色食品和有機(jī)食品。 生態(tài)畜禽產(chǎn)品因質(zhì)量高、口感好而深受消費(fèi)者歡迎，產(chǎn)品供不應(yīng)求。

所謂生態(tài)養(yǎng)殖是指運(yùn)用生態(tài)學(xué)原理保護(hù)水域的生物多樣性和穩(wěn)定性，合理利用各種資源，實(shí)現(xiàn)最佳的生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益。

生態(tài)農(nóng)業(yè)是中國(guó)農(nóng)村大力提倡的一種生產(chǎn)方式。它最大的特點(diǎn)是在有限的空間內(nèi)，不同的動(dòng)物群體以飼料為紐帶人工連接起來，形成一條環(huán)形鏈條。其目的是最大限度地利用資源，減少浪費(fèi)，降低成本。 利用湖泊、水庫(kù)、河流、天然餌料等無公害水域，或利用生態(tài)技術(shù)措施改善水產(chǎn)養(yǎng)殖的水質(zhì)和生態(tài)環(huán)境，按照特定的水產(chǎn)養(yǎng)殖模式進(jìn)行增殖養(yǎng)殖，投放無公害飼料，不施肥、不撒藥，目標(biāo)是生產(chǎn)無公害綠色食品和有機(jī)食品。

與集約型和工業(yè)化養(yǎng)殖方法相比，生態(tài)養(yǎng)殖是允許畜禽在自然生態(tài)環(huán)境中按照其原始生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律自然生長(zhǎng)，而不是違反其原始生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律人為創(chuàng)造生長(zhǎng)環(huán)境，使用生長(zhǎng)促進(jìn)劑使其快速生長(zhǎng)。 例如，在農(nóng)村家庭中，少量沒有全價(jià)配合飼料喂養(yǎng)的分散畜禽被稱為生態(tài)養(yǎng)殖。

隨著人民生活水平的不斷提高，集約化、工廠化養(yǎng)殖方式生產(chǎn)的質(zhì)量和口味較差的畜禽產(chǎn)品已不能滿足日益增長(zhǎng)的消費(fèi)者需求。但是，分散的生態(tài)畜禽由于產(chǎn)量低、數(shù)量少，沒有全面配合飼料飼養(yǎng)，農(nóng)村家庭飼養(yǎng)量小，不能滿足消費(fèi)者對(duì)生態(tài)畜禽產(chǎn)品的需求。因此，現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。